노량진수산시장 방어 썸네일형 리스트형 노량진 수산시장 대방어 전복을 먹고 겨울철 방어의 참맛을 느끼다. 일전에 회사 회식에서 대방어를 먹고 제철음식의 참맛을 전해주고자 포스팅한 적이 있었는데요. 저 역시 대방어의 맛을 잊을 수가 없어 송년회때 친구들과 노량진 수산시장으로 대방어로 먹고자 장소를 정했습니다. 이번에도 단골인 노량진수산시장 당진수산으로 대방어와 전복 등을 미리 예약하고 지난주 주말에 갔었습니다. 언제나 우리를 항상 웃으시면 반겨주시는 당진수산 여사장이신 영희엄마. 오늘도 무거운 대방어를 들고 이쁘게 포즈를 취해주셨답니다. 저희 예약하고 주문한 대방어는 약 13kg으로 이 중에 절반을 저희가 주문 했습니다. 인원이 10명이서 충분히 먹을 수 있는 양이며 6.5kg에 횟감무게로만 3kg은 넘는 많은 양이었습니다. 여기는 단골도 단골이지만 사장님이 주문하신 양보다 더 많이 주시는 푸근한 인심이 정말.. 더보기 노량진수산시장 맛집서 방어 중에 대방어 맛에 감탄... 겨울하면 제철인 방어가 일품이죠. 방어 중에서도 특히 대방어가 맛을 아시는 분들은 아실텐데요. 10kg이상 되는 대방어를 먹다보면 웬만한 참치보다 더 부드럽고 식감이 훨씬 좋다는 걸 느끼실 겁니다. 횟집서 파는 일반 방어맛을 알고 계신다면 큰 오산이죠. 그래서 저희는 이번 회식때 참치냐 대방어냐를 고민하다 노량진수산시장 맛집서 자연산 대방어를 먹기로 했답니다. 저희는 퇴근에 맞춰 직원 8명이서 대방어를 먹으러 노량진으로 갔습니다. 우리가 잡을 대방어는 무게가 14kg인데 그 중에서 8명이서 충분히 먹을 수 있는 양인 4kg를 주문했답니다. 큰 대방어를 사진으로 찍고 싶어 여사장님께 잠깐만 들어달라고 했는데 너무 무거우셨는지 저희가 다 미안하더라고요.ㅜㅜ 한 눈에 봐도 큰 대방어를 드디어 해체하기 시작했습.. 더보기 이전 1 다음
